料理に興味のある方なら誰もが使いこなすことを憧れるスパイスとハーブ。無数にある中から料理初心者でもあると便利なおすすめのスパイス・ハーブを厳選紹介していきます。

カンパリとはどんなお酒？イタリアを代表するハーブ系リキュールの味、飲み方、割り方について皆さんはどれくらい知っているでしょうか？カンパリを楽しむためのちょっとした秘密も織り交ぜながら。カンパリの魅力をお伝えします。

ゴールドキウイの旬、食べごろ、おいしい個体の選び方を紹介します。栄養満点で意外に見逃されがちですが、旬の時期には特に楽しみたいフルーツのひとつです。

かつお節、削り節をご家庭で使っている人も少なくないと思います。一見すると保存に気を遣わなくてよさそうな食材ですが、風味を維持するには冷蔵や冷凍で正しく保管した方がいいのです。本記事ではかつお節/削り節の保存方法と賞味期限を解説します。

秋から冬にかけて見逃したくない食材のひとつが国産オリーブ。なかでも小豆島のオリーブを使って作られる新漬けはパリッとした食感とクセのないマイルドなオリーブ味がたまりません!

甘美なリキュール・アマレットとは？杏仁豆腐やブラマンジェを彷彿とさせる風味が特徴のリキュール。カクテルから割り方、そのまま飲む楽しみ方なども紹介。ナイトキャップに準備してみては？

コンクールFは口内ケアに悩むすべての人におすすめしたいマウスウォッシュの一種です。コスト面、使いやすさ、効果などすべての面で優れた製品で口コミでも評価が高いのも特徴。ぜひ一度使ってその実力を感じてみてください。