オレンジ色のマイルドで食べやすいブルーチーズ「シュロップシャーブルー」。その魅力と味わい、合わせて飲みたいお酒について解説します。

「キットカット」の高級ライン『サブリムシリーズ』として発売されているサブリムルビー。日本でいち早くルビーチョコを使ったとして話題にもなりました。実際に実店舗のキットカットショコトラリーで購入したものをレビューしていきます。

よだれ鶏(口水鶏)は四川料理で本格的な麻辣味を楽しめます。材料さえ揃えれば本格的な味を調理するのも難しくないので、さまざまなよだれ鶏を食べて研究した本レシピを参考にして挑戦してみてください。

東京世田谷の等々力で30年愛される老舗洋菓子店オーボンビュータン。センスの良い人の手土産にチョイスされることも多く、現在は日本橋の高島屋でも展開する実力店の焼き菓子を愉しみながら、その魅力についてレポートします。

銀座SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋は痺れ辛さ強めの麻婆麺や担々麺を楽しめるお店です。行列必至で人気メニューの麻婆麺は売り切れもある繁盛店の魅力を何度も通う筆者が探ります。

ここ数年でチョコレートの新しいカタチとして浸透してきたルビーチョコレート。まだまだ知られていない部分も多いルビーチョコとは…その秘密と味、販売店舗などについて解説します。

基本の茹で鶏のレシピをまとめました。一度作れるようになれば非常に便利なレシピなのでぜひ挑戦してみましょう。保存方法や余ったスープについてもあわせて解説しています。