市販で売っているシンプルなバニラアイスを調味料やリキュールを使ったちょっとしたひと手間でレストランのような高級デザートへ変身させるアレンジレシピを紹介します。
みなさん烏龍茶はお好きですか? 烏龍茶といってもちっちゃい急須で茶葉から抽出する本格的なヤツではなく、ペットボトル飲料として売り出されている大手メーカーのものです。もちろん本格的なウーロン茶には本格ウーロン茶の嗜好性の強い魅力がありますが、…
「サラミとハムってなにがどう違うの?」 「サラミとは?ソーセージとは?ハムとは?」 そんなことを疑問に思ったことはありませんか? 今回はサラミ・ハム・ソーセージとはそもそもどんなものかを理解していくことで、それぞれの違いについても理解を深めて…
最近本当に色々なフルーツがあってフルーツ好きとしても嬉しい限りなのですが、これとこれどう違うの?っていうのが多すぎて市場が混乱しがちなのもいかがなものかと思っています。 フルーツも高級品になると一大産業でしょうから、生産地各所気合が入ってい…
クリスマス、バレンタインと一年で最もお菓子が消費される時期を過ぎて、まだホワイトデーを残しているとはいえ徐々に世間的なチョコレート熱は収まりつつある初春の候、皆さんいかがお過ごしでしょうか? チョコレート好きとしてはイベントなどに振り回され…
食べ歩きもたまにはいいものですよね。 先日、少し暖かくなってきたということで、普段はあまり足を向けない吉祥寺へ。 井の頭公園などを散策しながら小腹が減ったので公園のある吉祥寺南口から北口の方へ。 アトレが思いのほか良いショップが充実してるなー…
シャンパンという魔性のお酒に捉われた人は少なくない。 今回紹介する「シャンパン泡の化学」の著者もシャンパンに心奪われた人物のひとりだ。 この書籍はタイトルだけみると、シャンパンというお酒を科学的に解明した専門書のような一種近寄りがたい印象を…