うつくしい乳白色が特徴の「ホワイトアスパラガス」。じつはグリーンアスパラと同じ品種です。今回はホワイトアスパラガスの食べ方・茹で方・おいしいレシピや味わいの特徴を紹介。グリーンアスパラとの違いも解説します。