ホルタイカと菜の花(春キャベツ)のパスタは3~4月頃に作って食べたいパスタレシピのひとつです。難しそうに見えて実に簡単。ホタルイカもさほど下処理を気にしなくて大丈夫です。ぜひご家庭でチャレンジしてみましょう。
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