スペインを代表する食材イベリコ豚。これを日本へ広げたのがイベリコ屋です。本記事ではイベリコ豚とはどんな豚なのか？それを広げたイベリコ屋について紹介します。スペインハムの至宝ベジョータとレアルベジョータも食べ比べてみました。