おいしけりゃなんでもいい!

身近にある美味しいものを探したい。おいしけりゃ、なんでもいいんだけれど。

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飲食雑記

売り切れ・行列必至!銀座SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋の人気メニュー麻婆麺は満足度が高い!

銀座SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋は痺れ辛さ強めの麻婆麺や担々麺を楽しめるお店です。行列必至で人気メニューの麻婆麺は売り切れもある繁盛店の魅力を何度も通う筆者が探ります。

【辛さは5段階】雲林坊の担担麺と麻婆豆腐がうまくてつい行ってしまう

空前のスパイスブームが来て久しい昨今。猫も杓子もスパイス。カレーはスパイス感が命、パクチーは盛れるだけ盛る!スイーツにもスパイスを多用する! そんな中で筆者が偏愛するスパイスのひとつが花椒。 そんな花椒を使う料理の代表といえば麻婆豆腐。花椒…

おいしけりゃなんでもいい!

おいしいってなんだろう。 おいしけりゃ幸せになれる! "おいしい"の共有 おいしいものの魅力 おいしけりゃなんでもいい! おいしけりゃ幸せになれる! おいしいもの、食べていますか? "おいしい"にも色々な意味や要素があります。誰かと一緒に食べて感じる…

ソーセージ、ハム、サラミとは?その違いは?作り方や種類に注目

「サラミとハムってなにがどう違うの?」 「サラミとは?ソーセージとは?ハムとは?」 そんなことを疑問に思ったことはありませんか? 今回はサラミ・ハム・ソーセージとはそもそもどんなものかを理解していくことで、それぞれの違いについても理解を深めて…

【ハーモニカ横丁から定番の元祖丸メンチ・さとうまで】吉祥寺で食べ歩きをしたのでおすすめのお店を紹介します

食べ歩きもたまにはいいものですよね。 先日、少し暖かくなってきたということで、普段はあまり足を向けない吉祥寺へ。 井の頭公園などを散策しながら小腹が減ったので公園のある吉祥寺南口から北口の方へ。 アトレが思いのほか良いショップが充実してるなー…

「シャンパン 泡の科学」を読んでシャンパンと泡の関係性、その歴史についてより深く学ぶ。

シャンパンという魔性のお酒に捉われた人は少なくない。 今回紹介する「シャンパン泡の化学」の著者もシャンパンに心奪われた人物のひとりだ。 この書籍はタイトルだけみると、シャンパンというお酒を科学的に解明した専門書のような一種近寄りがたい印象を…